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さばの南蛮揚げ

さばの南蛮揚げ
  1. 1 Aの材料を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したらすりごまを加えて火を止めておきます。
  2. 2 さばは3～4cmのぶつ切りにし、日清 クッキング フラワー®をまんべんなくまぶしてから、170℃に熱した油で約3分間揚げます。
  3. 3 揚がったさばは、すぐに①の南蛮だれに漬けてからませます。