使用した商品：
日清 水溶きいらずのとろみ上手
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材料(2人分)
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豚ひき肉100g
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ねぎ1/2本
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しょうが1かけ
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木綿豆腐1丁(350g)
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ごま油大さじ1/2
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豆板醤小さじ1
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水150cc
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しょうゆ大さじ1
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砂糖小さじ1/2
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塩少々
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こしょう少々
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日清 水溶きいらずのとろみ上手大さじ1
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細ネギ(刻み)大さじ1
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作り方
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ねぎは粗めのみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする
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フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、しょうがを加えて中火で炒る
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肉に火が通ったら豆板醤を加えて1〜2分炒め、水、しょうゆ、砂糖、塩とこしょうを加えて混ぜる
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煮立ったらふたをし、弱火で8分煮る。「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を加えながら混ぜ、とろみが出るまで炒める
[TIPS]「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を加える際は、一度火を止めてから混ぜて加熱するときれいに混ざります -
耐熱皿に木綿豆腐をのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る
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木綿豆腐に2をかけて細ねぎをちらす
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