使用した商品：
日清 水溶きいらずのとろみ上手
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材料(2～3人分)
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海老5尾
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いか50g
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豚バラ肉（焼肉用）50g
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白菜（ざく切り）200g
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人参（短冊切り）50g
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たけのこ（放射に切る）70g
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ヤングコーン（縦半分に切る）5本
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きくらげ10g
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しいたけ（半分にそぎ切り）3個
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うずらの卵水煮6個
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さやえんどう（ななめ半分に切る）6本
A
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鶏がらスープ200㎖
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酒大さじ2
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砂糖大さじ1
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しょうゆ大さじ1
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塩小さじ1/2
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黒こしょう小さじ1/2
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鶏がらスープ100㎖程度
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しょうが（みじん切り）小さじ１
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日清 水溶きいらずのとろみ上手適量
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サラダ油小さじ2
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作り方
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海老は殻と背わたを取り、いかは格子に切れめを入れてから食べやすい大きさに切り、塩（分量外）、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を全体にふりかけて、もみ込んでおきます。
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ボールにAを混ぜ合わせておきます。
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フライパンに鶏がらスープ100㎖程度、白菜を入れ、強火にかけ、白菜がしんなりしたら、一度汁ごと取り出しておきます。
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③のフライパンにサラダ油を入れてしょうがを炒め、豚肉、①の海老、いかを加えてから②の調味料、取り出してあった③の白菜（汁ごと）、その他の具材を加えて、全体に火を通します。
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火を止めて、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を大さじ2程度ふりかけて、手早く混ぜてからもう一度沸騰させます。
※お好みでとろみを見ながら、本品の分量を調整してください。
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Point
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火を止めて、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくふりかけ、手早く混ぜます。
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