豆腐は横から包丁を入れて2枚に切り、それぞれキッチンペーパーで包み、電子レンジで3分間（500W）加熱し、水切りをします。

豆腐全体に「日清 いろいろ作れる 味付け用ミックス」をまぶし、フライパンを中火にかけて、サラダ油を熱したら、豆腐を入れ、両面を約2分間ずつ焼きます。

ししとうを焼き、豆腐と一緒に盛りつけます（お好みで大根おろし、かぼすを添えてください）。