- 1 鶏肉は余分な脂肪・水気を除き、均一の厚さにし、塩・こしょうで下味をつけ、焼く直前に日清 クッキング フラワー®（適量）をまぶしておきます。
- 2 オレンジは皮を除き、薄皮と薄皮の間に包丁を入れ、果肉を取り出し、1cmの角切りにしておきます。
- 3 フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ、弱火で熱し、香りが出たら鶏肉を皮面から入れて焼きます（中火 約8分間）。焼き色がついたら裏返して焼き（約4分間）、取り出します。
- 4 フライパンの余分な脂を除き、バターを加えて溶かし、日清 クッキング フラワー®（大さじ1/2）を加えて炒めます（弱火 約1分間）。
- 5 オレンジジュースを少量ずつ加え、その都度混ぜながら、ゆるいとろみがつくまで加熱します。
- 6 しょうゆ・②のオレンジを加えて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえます。
- 7
皿に盛り、⑥をかけます。
☆お好みでベビーリーフやプチトマトなどを添えてください。
