食べるラー油の釜玉うどん
材料
2人分
川田製麺 讃岐うどん | 200g |
---|---|
食べるラー油(市販) | 適量 |
卵黄 | 2個分 |
揚げ玉 | 10g |
あさつき(小口切り) | 2本 |
めんつゆ | 適量 |
作り方
1
うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。
2
(1)をさっと沸騰したお湯に通し、器に入れて、卵黄、揚げ玉、食べるラー油、あさつきをのせ、めんつゆをかける。
2人分
川田製麺 讃岐うどん | 200g |
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食べるラー油(市販) | 適量 |
卵黄 | 2個分 |
揚げ玉 | 10g |
あさつき(小口切り) | 2本 |
めんつゆ | 適量 |
1
うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。
2
(1)をさっと沸騰したお湯に通し、器に入れて、卵黄、揚げ玉、食べるラー油、あさつきをのせ、めんつゆをかける。