ういろう(抹茶あずき)
材料
14㎝×8㎝のフタ付き電子レンジ対応容器1台分
水 | 240mL |
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ゆで小豆 | 100g |
材料A | |
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日清 フラワー®(薄力粉) | 80g |
上白糖 | 30g |
抹茶 | 小さじ2(4g) |
作り方
1
ボウルに(A)を入れ、泡立て器で混ぜ、少量ずつ水を加えて混ぜ、ダマができないように混ぜ合わせ、ザルでこす。
2
ゆであずきを加えて泡立て器で軽く混ぜ合わせ、さっと水でぬらした容器に流し入れる。
3
(2)の容器に軽くフタをして、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。
4
フタを少しずらして粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。容器から取り出して食べやすい大きさに切る。