クラフティー
材料
直径20cmのフライパン
卵 | 2個 |
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グラニュー糖 | 80g |
生クリーム | 50mL |
牛乳 | 150mL |
いちご(へたをとる) | 150g |
粉砂糖 | 適量 |
無塩バター | 適量 |
材料A | |
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日清 フラワー®(薄力粉) | 80g |
アーモンドプードル | 大さじ1(5g) |
下準備
・(A)は合わせてふるう。
・テフロン加工のフライパンに無塩バターを塗る。
作り方
1
ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
2
(A)を加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
3
生クリーム、牛乳を加えて、生地を溶き伸ばすようによく混ぜ合わせる。
4
無塩バターを塗ったフライパンを熱し、(3)の生地を流し込む。木べらで大きく混ぜ、半熟状になったらフタをしていちごを入れる。
5
フタをして表面が固まるまで弱火で8分ほど火を通し、粉砂糖をふる。