スノーボール

調理時間

70分

エネルギー

80kcal

塩分量

0.00g

エネルギー・食塩量は1個当たりの値です。

材料
約24個分

材料A
日清フラワー®（薄力粉）	120g
アーモンドパウダー	30g

・（A）は合わせてボウルにふるい入れる。
・カシューナッツとくるみは細かく刻む。
・天板にオーブンシートを敷く。
・オーブンは焼く前に170℃に予熱する。

小鍋に無塩バターを入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら溶かす。

（1）の鍋肌が焦げそうになったら火からおろしてぬれ布きんの上で冷ます。

（2）にグラニュー糖、塩、カシューナッツ、くるみを加え、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる。

（A）をふるい入れたボウルに（3）を加え、ゴムべらでまんべんなく混ぜる。

（4）の生地をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる（30分以上冷やしすぎると、生地が扱いにくくなるので注意）。

（5）の生地を冷蔵庫から出して、手の平で一口大のボール状に丸めて整形する。

天板に（6）の生地間隔を空けながら並べ、170℃に予熱したオーブンに入れて20～25分ほど焼く。

焼き上がったら粗熱をとって、粉砂糖を入れたポリ袋にクッキーを入れ、片手で袋の上からもむようにクッキーを転がして粉砂糖をまぶす。