フルーツ入りミルクレープ

調理時間

60分

エネルギー

432kcal

塩分量

0.00g

エネルギー・食塩量は1/8切当たりの値です。

材料
直径15cmのミルクレープ1個分

サラダ油	適量

材料A
日清フラワー®（薄力粉）	50g
上白糖	大さじ1（9g）

クレープ生地を焼く:
ボウルに（A）を入れ、タマゴを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えながら、生地を溶き伸ばすように混ぜる。溶かしたバターを加えてさらに混ぜ合わせ、こし器でこして冷蔵庫で30分ほど休ませる。

フライパンにサラダ油を薄く塗り、クレープ生地を直径15cm大に6枚焼き、冷ましておく。

デコレーション:
イチゴはへたを取って縦5㎜の厚さに切り、キウイフルーツは皮をむいて5㎜の厚さの半月切りにする。

ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて、氷水にボウルを当てて、７分立てにする。

皿にクレープ生地を1枚置き、（4）を薄く塗って、イチゴとキウイフルーツの1/5の量を並べる。

（4）の工程を5回くり返して、一番上がクレープで終わるようにして、ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。