アボカドとマッシュルームのラザニア
材料
2人分
マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース | 1袋 |
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マッシュルーム(軸を取り薄くスライス) | 6個 |
アボカド(皮と種を取り薄くスライス) | 1個 |
ピザ用チーズ | 適量 |
塩 | 適量 |
打ち粉(強力小麦粉) | 適量 |
材料A | |
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日清 カメリヤ®(強力粉) | 100g |
卵 | 1個 |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、生地がまとまってきたら、めん台に出して、なめらかになるまでこねる。
2
生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
3
生地に打ち粉(強力小麦粉)をふり、麺棒で2~3mmに薄くのばし、器の大きさに合わせて切る。
4
(3)を塩入りのお湯でゆでる。浮き上がってきたら冷水にとり、水気をよくふき取る。
5
耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を薄くぬり、ミートソース、(4)、アボカド、マッシュルーム、ミートソース、(4)の順に重ね、最後にミートソースで終わるように層を作ったら、ピザ用チーズを全体にちらし、200℃に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼く。