シーフードとアスパラガスのトマトパスタ
材料
1人分
マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm | 100g |
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にんにく(すりおろし) | 5g |
シーフードミックス(冷凍) | 100g |
アスパラガス | 2本 |
材料A | |
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水 | 150mL |
トマトジュース(無塩) | 100mL |
塩 | 少々 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
材料B | |
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トマトジュース(無塩) | 50mL |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
作り方
1
アスパラガスは、斜めに3cmの長さに切る。
シーフードミックスは水(分量外)をかけて表面の氷を溶かしておく。
2
フライパンに【材料A】を入れ、フタをして火にかける。
沸騰したら半分に折ったパスタ、にんにく、シーフードミックス、アスパラガスを入れる。
中火(沸騰が続くくらいの火加減)にし、フタをしないで時々混ぜながら、表示のゆで時間を目安にゆでる。
3
【材料B】を加える。火を強めて、混ぜながらトマトジュースが少し残る程度まで水分をとばす。
- One Point
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トマトジュースが有塩の場合は、仕上げに加える塩をひかえます。
監修: