時短ミートライスコロッケ

調理時間

15分

材料
2人分（8個分）

A
卵	1個（50g）
小麦粉	大さじ2

ボウルにごはん、「マ･マートマトの果肉たっぷりのミートソース」を半量（130g）、粉チーズを入れてよく混ぜる。

1を8等分に分け、中央にピザ用チーズを入れ、ラップを使って丸める。
★ラップは同じものを使い回し可能です。
★軽く形を整えて、衣付けの前にまた軽く握ります。

（A）を深めの容器でよく混ぜる。

2を3に付け、次にパン粉を付ける。ライスコロッケの高さの半分くらいの油量（分量外）で160〜170℃で揚げる。

5〜6分揚げ、全体がきつね色になったらバットにあげ、油を切る。

残り半分の「マ･マートマトの果肉たっぷりのミートソース」は別皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱する。

器に6のソースをひき、その上に5を盛り付ける。きざみパセリ、粉チーズ（盛り付け用）を散らす。

One Point: ・卵と小麦粉を混ぜ合わせたバッター液を使用することで、ごはんにしっかりと衣がつき崩れにくくなります。
・バッター液は最初は粉っぽいですが、だんだんと混ざります。多少の粉残りがあっても大丈夫です。
・大体1個あたり50〜55gで8個作れます。
・揚げ時間は目安です。量によっても変わるので調整ください。また表面がきつね色になる程度で大丈夫です。