ベーコンとかぼちゃのカルボナーラ風

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調理時間

15分

材料
2人分

B
牛乳	200mL
白だし	大さじ1

ベーコン（薄切り）は幅約1cmに切る。かぼちゃはワタと種を取り除いて、厚さ約1cmに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにベーコン（薄切り）と少量の油（分量外）を入れ、カリッとするまで弱火で炒めてから取り出す。

1と同じフライパンに（A）を入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒めてから、（B）を加え、中火で加熱し一度火を止める。

鍋に水、塩（分量外）を入れ、沸騰させてから「マ･マーチャック付結束スパゲティ 1.8mm」とかぼちゃを入れる。パッケージの表記時間通りにゆでてからザルに上げ、湯切りする。

2のフライパンにゆでたスパゲティとかぼちゃ、（C）を入れ、弱火で温めながらよく混ぜ、とろみがついてきたら器に盛り、1のベーコン、粗びき黒こしょうをかける。