「ナチュブラン」で作るマフィン

材料
6個分

・バター、卵、牛乳は室温に戻しておきます。
・オーブンは焼くタイミングに合わせ、180℃に熱しておきます。
・Aを合わせて、ふるっておきます。
・マフィン型にクッキングシートを敷いておきます。（紙の型を使用する場合は不要）
・オーブンは180℃に熱しておきます。

ボウルに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーで混ぜます。砂糖を3回に分けて加え、白っぽくふわっとした状態になるまで混ぜ合わせます。

溶き卵を3回に分けて加え、ハンドミキサーでよく混ぜてなじませます。

2にAを1/3量加え、ゴムべらでボウルの底から大きく返すようにして混ぜます。粉っぽさが残る程度になったら、牛乳を半量加えて混ぜ合わせます。

3にもう一度Aを1/3量加えて混ぜ合わせ、残りの牛乳、さらに残りのA1/3量を順に加え、ゴムべらでボールの底から大きく返し、練らないように空気を含ませながら全体を混ぜ合わせます。

4にブルーベリーを加え、大きく5～6回混ぜたら、スプーンで型に落とすようにして入れます。

180℃に熱したオーブンで20～25分間焼きます。焼き上がったら型のままケーキクーラーにのせて粗熱をとります。