白菜のシャキシャキエコのみ焼
材料
2枚分
| 日清 お好み焼粉 | 100g |
|---|---|
| 水 | 150mL |
| 白菜（ざく切り） | 300g |
| 卵 | 1個（50g） |
| 豚バラ薄切り肉 | 4枚 |
| お好みの具 | |
|---|---|
| 揚げ玉 | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| トッピング(お好みで) | |
|---|---|
| ソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
作り方
1
ボウルにお好み焼粉、水を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
2
1に白菜、お好みの具、卵を加え、スプーンで混ぜ合わせます。
3
お好み焼を1枚ずつ焼きます。200℃に熱しておいたホットプレート、又は、フライパンに油（分量外）を薄くひき、2の半量を丸く流します。
4
豚肉を3の生地の上に広げてのせ、生地の裏面がきつね色になるまで焼きます。
5
裏返した面もきつね色になるまで焼き、再び表に返したらでき上がりです。
＊お好みでソース、マヨネーズなどを塗り、鰹節、青のりをかけてお召し上がりください。
- One Point
-
ざく切り白菜のシャキシャキ食感が特長的なレシピです。
余りがちな白菜が簡単、おいしく活用できます。
-
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