ナポリタンde海老のトマト豆乳クリームパスタ
材料
2人前
| スパゲティ | |
|---|---|
| マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 2/3サイズ 1.6mm | 200g |
| お湯（ゆで用） | パスタがしっかりと浸かる量 |
| 塩（ゆで用） | 小さじ2 |
| ソース | |
|---|---|
| 冷凍むきえび | 10尾 |
| マ･マー トマトの果肉たっぷりのナポリタン | 1袋 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| 豆乳（無調整） | 200mL |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 塩 | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| ＜A＞ | |
|---|---|
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| トッピング | |
|---|---|
| パセリ（乾燥） | 適宜 |
下準備
冷凍むきえびは水にさらして解凍し、水気を切っておきます。
作り方
1
にんにくはみじん切りにします。
2
ボウルにむきえびを入れ、(A)を入れて軽く揉み込み、5分程置きます。
3
フライパンに1、オリーブオイルを入れて中火で加熱し、香りがたってきたら2を入れて炒めます。
4
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、「マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 2/3サイズ 1.6mm」をパッケージの表記通りにゆでたらお湯を切ります。
5
中火のままの3に「マ・マー トマトの果肉たっぷりのナポリタン」、豆乳（無調整）、ピザ用チーズを入れて混ぜながら加熱し、ピザ用チーズが溶けたら4を入れてよく絡め、塩・黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
6
お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
- One Point
-
豆乳（無調整）は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。(※豆乳（無調整）は牛乳でも代用できます。)
・ピザ用チーズはスライスチーズでも代用できます。
・冷凍むきえびに背わたがある場合は、取り除いてからご使用ください。
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