サバ缶で爽やかエスニックに！彩り野菜とサバ缶パスタ
サバ缶で爽やかエスニックに！
材料
2人分
| パスタ | |
|---|---|
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
| 水 | 2L |
| 塩 | 小さじ2 |
| ソース | |
|---|---|
| サバの水煮缶 | １缶 |
| にんにく | １片 |
| ミニトマト | ８個 |
| ししとう | 15本 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| フライドオニオン | 適量 |
| 塩 | 適量 |
下準備
準備：鍋に水を2L入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ2の塩を入れます。
作り方
1
沸騰したお湯に「マ･マー スパゲティ 1.6mm」を入れ、7分間ゆで、ゆで汁（大さじ2）を取っておきます。
2
ミニトマトを半分、ししとうをななめ半分に切ります。
3
汁気を切ったサバ缶をほぐします。
4
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れて香りが出るまで炒めます。
5
香りが出たらサバを加え、パスタのゆで汁を入れます。
6
5にナンプラー、ミニトマト、ししとうを加えます。ゆで上がったパスタと塩、黒こしょうを加えます。
7
お皿に盛り付け、フライドオニオンをかけて完成です。
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