鶏もも肉の南蛮漬け

調理時間

30分

エネルギー

470kcal

塩分量

3.30g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料
2人分

作り置きとして保存する場合

容器はよく洗い、清潔なふきんで溝や角までしっかりふき取り、水気を取っておきましょう。

清潔なお箸・スプーンで容器に移し、冷蔵庫で保管しましょう。

作った日付をラベルなどに記載して容器に貼っておきましょう。

雑菌の繁殖を予防するために中までしっかり火を通しましょう。

鶏もも肉は一口大に切り、（A）で下味をつけ、10分間置く。「日清水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくまぶす。

玉ねぎは薄切り、ピーマン、ピーマン（赤）は細切り、にんじんはせん切りにする。たかのつめは半分に切り、種を取り除く。

鍋に（B）と、たかのつめを入れて強火で熱し、ひと煮立ちしたら、2を加えて火を止める。

フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、1の皮目を下にして並べ、中火で3分間焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに3分間焼く。

4の油を切って、熱いうちに3に加える。