鶏むね肉のチーズピカタ
※盛りつけの写真にはベビーリーフを使用しています
材料
2人分
| 鶏むね肉 | 1枚（約300g） |
|---|---|
| 日清 クッキング フラワー® | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| A | |
|---|---|
| 酒 | 小さじ1 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| B | |
|---|---|
| 卵 | 2個（50g×2） |
| パルメザンチーズ（粉チーズ） | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ドライパセリ | 小さじ2 |
作り方
1
容器はよく洗い、清潔なふきんで溝や角までしっかりふき取り、水気を取っておきましょう。
2
清潔なお箸・スプーンで容器に移し、冷蔵庫で保管しましょう。
3
作った日付をラベルなどに記載して容器に貼っておきましょう。
4
雑菌の繁殖を予防するために中までしっかり火を通しましょう。
1
鶏むね肉は皮を取り、1㎝くらいの厚みの12等分にそぎ切りにし、（A）で下味をつける。「日清 クッキング フラワー®」をまんべんなくまぶす。
2
ボールに（B）を入れてよく混ぜて衣を作る。1を加えて、全体に衣をつける。
3
フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、2を並べ入れ、弱めの中火で2～3分間焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに2～3分間焼く。
- One Point
-
＜目安保存期間＞2~3日
※保存期間はあくまでも目安です。気温や冷蔵庫内の温度、食材の状態などによって異なります。
-
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