フライパンで簡単！ビーフストロガノフ
材料
2人分
| 牛薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 日清 クッキング フラワー® | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マッシュルーム | 6個 |
| にんにく（みじん切り） | 1かけ |
| バター（有塩） | 20g |
| サワークリーム | 40g |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜チャック付結束タイプ | 1束（100g） |
| バター（有塩、無塩どちらでも可） | 10g |
| サワークリーム | 適宜 |
| イタリアンパセリ（みじん切り） | 適宜 |
| A | |
|---|---|
| 赤ワイン | 150㎖ |
| 水 | 100㎖ |
| ローリエ | 1枚 |
| B | |
|---|---|
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| 中濃ソース | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、マッシュルームは幅3㎜の薄切りにする。
2
フライパンにバター（20g）、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。マッシュルームを加えてさっと炒め、一度火を止める。
3
牛肉に「日清 クッキング フラワー®」をまぶし、2のフライパンを再び中火で加熱し、牛肉を加えて火が通るまで炒める。（A）を加えて3分間煮込み、あくが出たら取り除く。
4
（B）を加えて中火で2分間煮込み、ローリエを取り除き、サワークリーム（40g）を加え混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
5
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え、「マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示通りにゆで、ザルに上げて水気を切り、バター（10g）をからめる。
6
器に4と5を盛り、お好みでサワークリームをのせ、みじん切りにしたイタリアンパセリを振る。
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