かぼちゃスコーン

調理時間

40分

エネルギー

211kcal

塩分量

0.30g

エネルギー・食塩量は1個分の値です

材料
6個分

A
日清バイオレット（薄力粉）	150g
日清ベーキングパウダー	1袋（4g）

・バターは1㎝角に切り、冷蔵庫で冷やす。
・オーブンの予熱を入れる（180℃）。

かぼちゃは種を取り、皮付きのまま2㎝角くらいの大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で3分間加熱する。ラップをはずし、熱いうちにフォークでつぶしてメープルシロップを加えて混ぜ、粗熱を取る。

ボールに（A）をふるい入れ、（B）を加えて混ぜる。冷蔵庫から出したてのバターを加えて、粉の中でつぶしながら、細かくそぼろ状になるようになじませる。

1を加えてゴムべらで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなってきたら手で生地をまとめる（まとまらない場合は、牛乳を小さじ1ずつ足して調整する）。

生地を丸くととのえ、直径約15㎝にのばし、放射線状に6等分に切る。

クッキングシートを敷いた天板に並べてオーブンに入れ、180℃で20～25分間焼く。

One Point: かぼちゃの水分量によっては、生地のまとまり具合が変わります。まとまらない場合は牛乳を少しずつ加え、べたつく場合は薄力粉を少量ずつ加えて調整してください。