ホットプレートでパネチキン

調理時間

40分

エネルギー

509kcal

塩分量

3.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

撮影協力：イデアインターナショナル

材料
2人分

バゲットは、端を切り落とし、真ん中に包丁で切り込みを入れて中をくり抜き、チーズを入れる器にする。オーブントースターで4分間焼く。

鶏もも肉は、一口大に切ってボールに入れ、コチュジャンをもみ込み、「日清から揚げ粉」をよくまぶして3分間おき、ホットプレートにサラダ油を入れて中温（160～200℃）で熱し、4～5分間両面揚げ焼きにして一度取り出す。

耐熱容器に（A）を入れて混ぜ、電子レンジ（500W）で2分間加熱し、混ぜてとろみがついたらバゲットに流し入れる。

キッチンペーパーでホットプレートの油をふき取り、（B）を入れて混ぜて、中温（160～200℃）で煮立たせる。

低温（65～80℃）にし、4のトマトクリームの上に、3と鶏肉を盛りつけ、お好みでみじん切りにしたパセリをふる。