秋の味覚きのこのボロネーゼ
材料
青の洞窟 ボロネーゼ | 1箱 |
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マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm | 100g |
まいたけ | 25g |
しめじ | 10g |
塩 | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
イタリアンパセリ | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
作り方
1
スパゲッティをゆでる。
2
しめじは石づきを取って小房に分け、まいたけは一口大にほぐす。
3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱する。2を加えて塩、黒こしょうをふり、両面焦げ目がつくまで焼き、バットに取り出しておく。
※この時、あまりきのこを触らないようにしてください
4
ソースを温め、1のスパゲッティとあえてお皿に盛り、3をのせる。仕上げにイタリアンパセリを添える。