カレーソースのくるくる恵方焼き
カレー香る、縁起物！
材料
2本分
| 日清 お好み焼粉 | 100g |
|---|---|
| 卵 | 1個（50g） |
| 水 | 120mL |
| パルメザンチーズ（粉チーズ） | 大さじ2 |
|---|---|
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| 生クリーム | 大さじ2 |
|---|
| A | |
|---|---|
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ベーコン（細切り） | 2枚 |
| パプリカ（粗みじん切り） | 1/4個 |
| コーン | 大さじ2 |
| B | |
|---|---|
| カレールー（みじん切り） | 約20g |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
2
1に（A）を加えて混ぜます。
3
ホットプレート（200℃）又はフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて、2を丸く流します。
4
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。割り箸を芯にして端からくるくると巻きます。
5
耐熱容器に（B）を入れ、電子レンジ（600W）で50秒加熱してよく溶かし、生クリームを加えて混ぜます。
6
皿に盛り、パルメザンチーズ、パセリをふります。
- One Point
-
ホットプレートの上で巻くのが難しければ、一度お皿の上に取り出してアツアツのうちに割り箸を芯にし、端からくるくると巻きます。
-
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