餅チーズキムチ焼きワンハンドお好み焼き
薄く焼いたお好み焼き生地に具をのせて巻いて食べる“ワンハンドお好み焼き”
材料
4枚分
日清 お好み焼粉 | 100g |
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卵 | 1個(50g) |
水 | 80mL |
サラダ油 | 適量 |
豚バラ肉(3cmの長さに切る) | 60g |
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白菜キムチ(粗めに刻む) | 90g |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
切り餅 | 3個 |
ソース | 大さじ4 |
ピザ用チーズ | 80g |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、卵、水、サラダ油を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
2
ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、1を丸く流します。
3
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉、キムチの順に炒め、塩・こしょうで味をととのえます。
4
餅は横に4等分に切り、焼きます。
5
お好み焼き生地にソースを塗り、チーズをちらし、チーズが溶けるまで温めます。
6
5の真ん中に餅を3本並べ、3をのせて巻きます。