春キャベツ満載!シャキシャキお好み焼き
このシャキシャキ感がたまらない、春キャベツのお好み焼きレシピ!
材料
2枚分
日清 お好み焼粉 | 100g |
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水 | 150mL |
キャベツ(粗みじん切り) | 300g |
えび(皮をむいて背わたを取り、3cmくらいに切る) | 10尾 |
アスパラガス(1.5cmくらいに切る) | 4本 |
卵 | 1個(50g) |
揚げ玉 | 大さじ4 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
キャベツ(一口大に手でちぎっておく) | 約20枚 |
ソース | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、水を混ぜ合わせ、キャベツ、揚げ玉を入れて混ぜ合わせます。さらに、えびとアスパラガスを半量ずつと卵を加えて混ぜます。
2
ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、1を丸く流します。
3
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。
4
ソース、マヨネーズ、キャベツをのせて、塩・こしょうで炒めた残りのえび、アスパラガスをのせてでき上がりです。