お好み焼きでくるくる恵方焼き
縁起の良い恵方巻きを、お好み焼きで!
材料
2本分
日清 お好み焼粉 | 100g |
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卵 | 1個(50g) |
水 | 120mL |
A | |
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桜えび | 大さじ2 |
小ねぎ(小口切り) | 2本 |
紅しょうが(みじん切り) | 大さじ2 |
揚げ玉 | 大さじ2 |
青のり | 大さじ1 |
豚肉 | 60g |
スライスチーズ | 2枚 |
B | |
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ソース | 適量 |
しょうゆ | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
青のり | 適量 |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
2
1に(A)を加えて混ぜます。
3
ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、2を丸く流します。
4
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。焼き上がったら、割り箸を芯にして端からくるくると巻きます。
5
皿に盛り、(B)をかけます。
- One Point
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ホットプレートの上で巻くのが難しければ、一度お皿の上に取り出してアツアツのうちに割り箸を芯にし、端からくるくると巻きます。