キムチチーズとんぺい

おつまみにも!チーズ好きにはたまりません!

材料
2枚分

ボールにお好み焼粉、卵1個、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。

ホットプレート（200℃）又はフライパンを熱して、豚肉を置き、塩、こしょうをふって、両面を焼きます。

2の横に、1の生地1/4量を流し入れて楕円にのばします。（1枚分）

生地の表面が乾いてきたら豚肉、キムチをのせ、さらに上から1の生地1/4量を全体にかけ、ひっくり返してじっくり焼きます。

4の横に卵1個を割り入れ、黄身をつぶし、上にチーズをちらします。（1枚につき卵1個）

5に4をのせて、卵が半熟になったらひっくり返して火を通します。

きざみのりをちらします。