ごろごろトマトのジューシーお好み焼き
加熱したトマトのコクと旨味でおいしさアップ!
材料
2枚分
日清 お好み焼粉 | 100g |
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水 | 150㎖ |
キャベツ(粗みじん切り) | 300g |
卵 | 1個(50g) |
トマト(1cm厚の輪切り) | 2枚 |
豚バラ肉 | 2枚 |
トマト(ざく切り) | 1/2個 |
ソース | 適量 |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、水を入れて泡立器で混ぜ合わせ、キャベツ、卵を入れてサックリ混ぜます。
2
ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて1を丸く流します。
3
中央に輪切りトマトを押さえるように置き、周りに豚肉をのせます。
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。
4
ざく切りトマトを軽く炒め、ソースであえて3にのせます。