関西風お好み焼き
お好み焼きの定番レシピ!
材料
2枚分
日清 お好み焼粉 | 100g |
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水 | 150mL |
キャベツ | 300g |
お好みの具(いか、えび、豚肉、ねぎ、ちくわ、紅しょうが、揚げ玉など) | 約150g |
卵 | 1個(50g) |
ソース | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
かつお節 | 適量 |
青のり | 適量 |
作り方
1
ボールにお好み焼粉、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせます。
2
キャベツ、いか、えびなどお好みの具、卵を加えて、混ぜ合わせます。
3
ホットプレート(200℃)又はフライパンを熱し、油(分量外)を薄くひいて、2を丸く流します。
4
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。
5
ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどをかけます。