手軽にヘルシー!サラダチキンの豆乳クリームパスタ
サラダチキンを使ったヘルシーパスタ!早ゆでスパゲティと枝豆を一緒にゆでられる時短レシピ!
材料
2人分
マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.8mm チャック付結束タイプ | 200g |
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水 | 2L |
塩 | 小さじ2 |
パスタソース | |
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サラダチキン | 80g |
枝豆(むいてある冷凍のもの) | 60g |
豆乳 | 300mL |
片栗粉 | 小さじ1・1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
パルメザンチーズ(粉チーズ) | 大さじ1 |
こしょう | 少々 |
バター | 10g |
下準備
鍋に水を2L入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ2の塩を入れます。
作り方
1
沸騰したお湯に「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.8mm」と凍ったままのむき枝豆を入れ、裏面の表示通りにゆでます。
2
サラダチキンは食べやすい大きさにそぎ切りにします。
3
ボールに豆乳、片栗粉、塩、パルメザンチーズ、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
4
フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら3を加えてとろみがでるまで手早く混ぜ合わせます。
5
4にゆでたスパゲティと枝豆、サラダチキンを加えて混ぜ合わせ、火を止めてお皿に盛りつけます。