スモークサーモンのお花とズッキーニのジェノベーゼ

サーモンでお花を作って春らしい豪華な見た目に！

材料
2人前

鍋に水を2L入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ2の塩を入れます。

沸騰したお湯に「マ・マースパゲティ (1.6㎜)」を入れ、7分間ゆでます。

ズッキーニは5㎜ほどの輪切りにします。

バジルは半分（4枚）を細かく刻み、残りは取っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、2を中火で焼きます。白ワインを入れアルコールを飛ばしたら塩・粗びき黒こしょうで味付けします。焼き目が付いたらお皿に円になるように並べます。

1と「マ・マーあえるだけパスタソースバジルソース」をあえ、4の上に盛り付けます。

スモークサーモンは小さいものを先に巻き、そこに大きいものを順に巻いていき花の形にします。5の上にのせます。

バジルの葉を2枚ずつスモークサーモンのお花の横に葉っぱのようにのせます。

3で刻んだバジルを全体的にちらします。