タネ作りも簡単!ボロネーゼのコロッケ風
じゃがいもにボロネーゼソースを混ぜるだけで美味しいコロッケのタネに!
材料
2人分
マ・マー PRO TASTE ボロネーゼ | 1袋(130g) |
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じゃがいも | 4個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
パン粉 | 30g |
パルメザンチーズ(粉チーズ) | 適量 |
塩 | 少々 |
オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを入れ、塩をふり、しんなりするまで炒めてボールに取り出します。
2
フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れ、よく混ぜながらきつね色になるまで弱火で炒ります。
3
じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で6〜7分加熱します。
竹串がすっと通るくらいまで柔らかくなれば、つぶして「マ・マー PRO TASTE ボロネーゼ」と1を加えて混ぜます。
4
グラタン皿に3を入れて、2とパルメザンチーズをかけ、アルミホイルをかぶせて、オーブントースターで10分間焼きます。