ローズマリー風味のフォカッチャ

材料
直径25㎝のフライパン 1台分

人肌程度のぬるま湯にドライイーストを混ぜておきます。

こね板に「日清カメリヤ®」、塩、ベーキングパウダーをのせて、中央をくぼませます。

くぼみにオリーブオイル、ドライイーストを混ぜたぬるま湯を入れて、カード2枚を使って切り混ぜます。

手でなめらかになるまでこねて丸めます。ビニール袋に入れて、約20分間休ませます。

手で押さえて、フライパンの大きさほどに丸く広げます。

ローズマリー、塩をちらして軽く押さえ、ひっくり返して同様にします。

フライパンにオリーブオイルを入れて5をのせ、ふたをして中火弱で約10分間焼き、ひっくり返して約8分間焼きます。