簡単3ステップ!カレーしょうゆ鮭フライ
材料
2人分
鮭(切り身) | 2切れ(約180g) |
---|---|
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
日清 小麦粉・卵いらず ラク揚げ パン粉 | 適量 |
いりごま(黒) | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
<A> | |
---|---|
しょうゆ | 小さじ2 |
酒 | 小さじ2 |
カレー粉 | 小さじ1/3 |
にんにく(チューブ) | 2cm |
作り方
1
鮭は塩・こしょうをふり、ななめに3等分に切る。
2
ポリ袋に1と(A)を入れてもみ込んでから取り出し、いりごま(黒)を混ぜた日清 小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉を全体にしっかりまぶす。
3
フライパンに油を5㎜ほど入れて170℃に熱し、2を入れる。片面2分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- One Point
-
そのままでしっかりした味付けですが、お好みでマヨネーズやレモンを添えるのもおすすめです。