かぼちゃのジャーマンポテト風
材料
2人分
| 日清 から揚げ粉 | 大さじ2 |
|---|---|
| かぼちゃ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン（ブロック） | 60g |
| にんにく（みじん切り） | 1かけ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| パセリ（みじん切り） | 適宜 |
作り方
1
かぼちゃは、厚さ5㎜程度の一口大に切る。玉ねぎは、薄切りにし、ベーコンは、5㎜幅の棒状に切る。
2
フライパンにサラダ油大さじ1と、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら中火にし、1のベーコンと玉ねぎを炒め、しんなりしたら一度取り出す。
3
かぼちゃに日清 から揚げ粉をまぶす。フライパンに残りのサラダ油（大さじ2）をたし、かぼちゃを並べるように入れて、火が通るまで両面を焼く。
4
2を戻し入れ、さっと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、みじん切りにしたパセリをふる。
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