チキンとかぼちゃのチーズマカロニグラタン
材料
2人分
鶏もも肉 | 1枚(約250g) |
---|---|
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
かぼちゃ | 180g |
玉ねぎ | 1/2個 |
マ・マー マカロニグラタンセット チーズソース用 2人前 | 1箱 |
水 | 200㎖ |
牛乳 | 200㎖ |
ピザ用チーズ | 60g |
バター | 5g |
パセリ(みじん切り) | 適宜 |
作り方
1
鶏もも肉は一口大に切って、塩・こしょうで下味をつける。かぼちゃは2㎝角に切ってラップで包み、電子レンジ(600W)で3分間加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、かぼちゃを加えて火を止める。
3
2に、「マ・マ― マカロニグラタンセット チーズソース用」のミックス、水、牛乳、マカロニの順に加えた後、木べらで混ぜミックスをよく溶かす。
4
中火でとろみがつくまでかき混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火にして、さらに3分間かき混ぜながら煮る。
5
グラタン皿に入れて、ピザ用チーズ、バターを数か所に分けてのせ、オーブントースターで8~9分間焼く。
6
焼き上がったら、お好みでパセリを振る。
- One Point
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かぼちゃのほくほく食感と甘みが、濃厚なチーズソースのグラタンによく合います。お好みのきのこなどをプラスするのもおすすめです。