ホットケーキ

調理時間

20分

エネルギー

286kcal

塩分量

0.50g

エネルギー・食塩量は1枚分の値です

材料
2枚分

卵	1個（50g）
牛乳（又は水）	100㎖（1/2カップ）

ホットプレートで焼く場合
・あらかじめ170℃に熱しておく。（焼き時間はフライパンで作る工程と同じ）

ボールに「日清フラワー®」を入れ、ベーキングパウダー、砂糖を加えて、泡立器でよく混ぜ合わせる。

1に卵、牛乳を加えて、粉っぽさがなくなるまで泡立器でよく混ぜる。
※生地を作ったら、なるべく早く焼くのがふんわり仕上がるコツです

フライパンを中火で熱し、火から離して、ぬれふきんの上で少し冷ます。

フライパンを火に戻し、生地の半量を直径16cm程度に流し入れ、弱火で約3分間焼く。

表面がポツポツとしてきたら、ひっくり返して弱火で2分間焼く。

One Point: 焼いたホットケーキは、1枚ずつラップをして冷凍保存できます。お召し上がりになる時は、電子レンジで約1分間（500W）温めてください。

※フッ素樹脂加工のフライパンやホットプレートの場合は、油をひかずに焼くとムラなく焼けます。
※鉄・ステンレス製のフライパンの場合は、加熱前に油を薄くひいてください。