桜えびと新玉ねぎと新じゃがのチヂミ
材料
直径約18cm 2枚分
日清 チヂミセット 2人前 | 1袋(150g) |
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桜えび(乾燥) | 20g |
新玉ねぎ | 1/2個 |
新じゃがいも | 1個 |
小ねぎ | 2本 |
卵 | 1個(50g) |
水 | 200㎖ |
ごま油 | 大さじ2 |
糸唐辛子 | 適宜 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは、よく洗って皮ごと千切りにして水にさらし、水気を切っておく。小ねぎは、長さ2cmに切る。
2
ボールに卵を入れて溶き、水を加えて混ぜ、日清 チヂミセット 2人前のチヂミ粉を加えて、ダマがなくなるまで混ぜる。1と干し桜えびを加えてさらに混ぜ合わせる。
3
フライパンにごま油を半量入れ中火にし、2の生地の半量を広げて焼き色がついたら、裏返す。残りの半量も同様に焼く。
4
お好みの大きさにカットして、糸唐辛子をのせる。
- One Point
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お好みで添付の特製だれにつけてお召し上がりください♪