豆乳ごま汁キムチうどん

調理時間

30分

エネルギー

623kcal

塩分量

3.00g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

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材料
2人分

川田製麺讃岐うどん	180g
あさつき（小口切り）	1本分

A
キムチ（一口大に切る）	80g
もやし	1/2袋
あさつき（4cm幅に切る）	1本分
ごま油	大さじ1（12g）

B
練りごま	大さじ4
豆乳	400㎖
めんつゆ	適量

下準備

・もやしをゆでておく。

作り方

1

うどんをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でよくもみ洗いし、水気をよく切る。

2

鍋に（B）を入れて、よく混ぜ合わせ温める。

3

ボールに（A）を入れて混ぜ合わせる。

4

（1）をさっと沸騰したお湯に通し、器に入れて、（2）をかけ、（3）をのせ、あさつきをちらす。

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400g
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