ふわふわ卵のカルボナーラ風スパゲティ

調理時間

25分

エネルギー

948kcal

塩分量

2.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料
2人分

材料B
卵白	2個分
白こしょう	適量

・ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。
・ボウルに（B）を入れてよく混ぜ合わせておく。（泡がきめ細かい方がよい）

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

フライパンにオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、スライスベーコンを入れて火にかけて炒める。

スライスベーコンがカリカリになったら、パスタのゆで汁お玉1杯分を加えて煮詰める。

別のフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて火にかけ、温まったら（B）を入れてあまりかき混ぜず、ふわふわのいり卵状にする。

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、（3）に（A）といっしょに加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら、火を止めて器にもりつけ、（4）をのせて、黒こしょうをかける。