しらすと納豆の梅肉冷製スパゲティ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.4mm | 200g |
|---|---|
| 梅干し（種をとり、細かく刻む） | 2個 |
| 納豆 | 1パック分 |
| 釜揚げしらす | 30g |
| あさつき（小口切り） | 2本文 |
| カイワレ大根（根元を切る） | 1/2パック |
| 昆布茶 | 適量 |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2（24g） |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分長めにゆでて、ゆで上がったら氷水に通して冷やし、水気をよく切る。
2
ボウルに梅干し、納豆、しらす、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、味を見て昆布茶でしっかりめに味をととのえる。
3
器に（1）を入れて、（2）、カイワレ大根をのせ、あさつきをちらす。
- One Point
-
※梅干しや釜揚げしらすの塩分はそれぞれに違いますので、必ず味を見ながら昆布茶の量を加減して下さい。
-
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