クルル入り鮭と冬野菜のチーズスープ
材料
2人分
マ・マー クルル | 100g |
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鮭(食べやすい大きさに切る) | 2切れ |
大根(いちょう切り) | 1/8本 |
白菜(ひと口大にそぎ切り) | 2枚 |
しいたけ(半分に切る) | 2枚 |
ほうれん草(根を取り長さを3等分する) | 4株 |
チーズ(ピザ用チーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなどお好みのもの数種類) | 100g |
牛乳 | 200mL |
みそ | 大さじ2 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
材料A | |
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コンソメ顆粒 | 小さじ2 |
水 | 600mL |
作り方
1
鍋に(A)を入れて火にかけ、温まったら大根を入れ、ひと煮たちしたら鮭を加える。
2
鮭に火が通ってきたら、牛乳、チーズ、白菜、しいたけ、クルルを加えて煮る。
3
クルルがお好みの食感に出来上がったら、ほうれん草を加え、みそ、塩・こしょうで味をととのえ、器に盛りつける。
- One Point
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チーズの種類によって、塩分が違います。味見をして加減して下さい。