鮭としめじのクリームスパゲティ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
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日清 フラワー®(薄力粉) | 20g |
鮭(1/4に切る) | 2切れ |
しめじ(石づきをおとし、ほぐしておく) | 1/2パック |
バター | 20g |
牛乳 | 300ml |
塩 | |
こしょう | 適量 |
パセリ(みじん切り) | 適量 |
作り方
1
フライパンにバター10gを入れて火にかけ、バターがとけたら、塩、こしょうをした鮭を入れて焼く。
2
鮭の表面に焼き色がついたら取り出し、同じフライパンにバター10gを入れて、しめじを加えて炒める。
3
しめじがしんなりしてきたら、薄力小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えてのばす。
4
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。
5
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(3)に鮭といっしょに加え、パスタのゆで汁お玉1杯分を入れて混ぜ合わせる。
6
お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつけ、パセリをちらす。