ペンネ入り彩り野菜のクリームスープ
材料
2人分
マ・マー ペンネ | 150g |
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玉ねぎ(薄くスライス) | 1/4個 |
スライスベーコン(1cm幅に切る) | 2枚 |
生クリーム | 100mL |
バター | 10g |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
材料A | |
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にんじん(5cmの長さに細切り) | 1/4本 |
セロリ(5cmの長さに細切り) | 1/4本 |
小松菜(5cmの長さに切る) | 2株 |
長ねぎ(斜めに薄切り) | 1/4本 |
材料B | |
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コンソメ顆粒 | 小さじ2(5g) |
水 | 400mL |
作り方
1
鍋にバターを入れて火にかけ、バターがとけてきたら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
2
玉ねぎ、ベーコンに焼き色がついてきたら、(A)を加えてさっと炒め、(B)、生クリームを加えて中火にかけ、沸騰してきたらペンネを加えて煮る。
3
ペンネがお好みの食感に出来上がったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつける。