ペンネ入りビーフシチュー
材料
2人分
マ・マー ペンネ | 50g |
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玉ねぎ(薄切りする) | 1/2個 |
牛肉(切り落とし) | 120g |
ブロッコリー(小房に切り分ける) | 100g |
グリーンピース(冷凍) | 20g |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
ビーフシチュー(ルーを細かく刻む) | 40g |
水 | 400mL |
作り方
1
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を加えて焼く。
2
ペンネを塩入りのお湯で表示時間通よりも1分早めにゆで上げ、ゆで上がる2分前にブロッコリーを加えていっしょにゆでる。
3
牛肉に焼き色がついたら、グリーンピース、水、ビーフシチューのルーを加えて混ぜ合わせる。
4
ペンネがゆで上がったら、ブロッコリーといっしょに水気を切り(3)に加えて煮込み、お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつける。