ベーコンとエリンギのファルファーレ

  • ベーコンとエリンギのファルファーレ
調理時間

20

エネルギー

436kcal

塩分量

2.00g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.93ファルファーレ 120g
エリンギ 1本
ベーコン(2cm幅に切る) 4枚
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
適量
パセリ(みじん切り) 適量

下準備

・エリンギは、半分の長さに切り、手で縦に割く。

作り方

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたらたら、玉ねぎ、ベーコンを加えて、全体にオイルがなじんだらエリンギを入れて炒める。

3

ベーコンに焼き色がついてきたら、パスタのゆで汁お玉1杯分加えてひと煮立ちさせる。

4

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつけパセリをちらす。

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