いかと明太子のさっぱりスパゲティ

  • いかと明太子のさっぱりスパゲティ
調理時間

20

エネルギー

567kcal

塩分量

4.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.8mm 200g
いか(刺身用を細切りにする) 1/2ハイ
明太子(薄皮を取る) 1腹分
レモン汁 大さじ1(15g)
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
青じそ(千切り) 適量
適量

作り方

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間通りにゆで上げる。

2

ボウルに明太子、レモン汁、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、いかを加える。

3

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(2)に加えてよく混ぜ合わせ、器に盛りつけ、青じそをのせる。

One Point

ゆで上げたスパゲティをボウルに入れたら、すぐに混ぜ合わせず、数秒余熱でいかを温めてから全体をよく混ぜ合わせます。

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