かにとアスパラガスのたらこクリームスパゲティ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.8mm | 200g |
---|---|
かにの身 | 50g |
たらこ(皮から身をほぐしておく) | 1腹 |
アスパラガス(1cm幅に斜め切り) | 4本 |
生クリーム | 100mL |
バター | 10g |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げ、ゆで上がる2分前にアスパラガスを加えていっしょにゆでる。
2
フライパンにバターを入れて火にかけ、とけてきたらかにの身を加えてさっと炒め、パスタのゆで汁お玉1杯分、生クリームを加えて煮詰める。
3
スパゲティがゆで上がったらアスパラガスといっしょに水気を切り、(2)にたらこといっしょに加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら器に盛りつけ、こしょうをふる。
- One Point
-
アスパラガスをパスタといっしょにゆでることで調理時間が短縮されます!